메이커 소개

"혼저옵서예! 딱새우 하나에 평생의 진심을 바친

'딱새우 사장' 올레바당 대표 김성후입니다."

안녕하수꽈, 와디즈 서포터 여러분!'올레바당'은 어릴 적 동무들과 멱을 감고 해조류를 채취하던 정감 어린 동네 바다라는 뜻입니다. 제주엔 참 좋은 게 많지만, 저는 그중에서도 제주 바다의 보물인 '가시발새우(딱새우)' 단 하나에 내 삶과 청춘을 다 바쳐 한 우물만 깊게 파 왔습니다.

시중에 가시발새우라는 명칭조차 낯설던 시절부터 가장 먼저 이름을 부르고, '한올레 딱새우', '제주딱새우라면' 상표등록까지 직접 마치며 '진짜 원조'의 길을 걸어왔습니다.

딱새우 하나만 바라보고 달려온 시간들

2020년: 와디즈 서포터분들의 뜨거운 사랑 속에 세상에 첫발을 내딛은 [제주딱새우라면 오리지널] 출시! 이후 제주 현지 기념품샵과 오프라인 매장을 싹쓸이하며 '제주 여행 필수 특산품 1위'로 큰 사랑을 받았습니다.

2023년: 부담 없는 가격으로 더 다양하게 즐기실 수 있도록, 깊고 풍부한 풍미의 '블랙(더 진한 맛)'과 화끈하고 시원한 '레드(매운맛)' 라인업을 출시했습니다.

그리고 2026년 오늘: 브랜드K 선정과 K-전략품목 지정이라는 공신력에 안주하지 않고, 서포터분들의 소중한 피드백을 모아 [글로벌 리뉴얼 프로젝트]로 돌아왔습니다!

세상에 단 하나뿐인 '진짜 딱새우라면'의 새로운 도전

"제주 바다의 감칠맛을 전 세계 사람들과 더 부담 없이 나누고 싶었마씀!"

이번 리뉴얼은 단순한 포장 변경이 아닙니다.

서포터분들의 이야기를 하나하나 귀담아듣고 두 가지 큰 결심을 했습니다.

1. 더 푸짐하고 시원 깔끔해진 레시피!특유의 텁텁함은 과감히 잡고, 기존 야채 후레이크에 건양배추와 건청경채를 아낌없이 대폭 추가했습니다. 씹는 식감은 살아나고 국물은 한층 더 시원하고 달큰해졌습니다.

2. 더 착해진 가성비 & 까다로운 글로벌 HALAL 기준 달성!공정 효율화를 통해 단가는 확 낮춰 서포터분들의 주머니 부담을 줄였고, 교차 오염 없는 최상위 위생·품질 수준의 글로벌 HALAL 인증 기준 레시피로 재탄생하여 전 세계 어디서나 안심하고 즐길 수 있도록 준비했습니다.

진짜 딱새우를 찌고, 말리고, 분쇄하고 덖어 만든 원조의 진심!제주를 넘어 세계인의 입맛을 사로잡을 [제주딱새우라면 글로벌 리뉴얼],

서포터 여러분의 따뜻한 응원과 관심 부탁드립니다.

제주 바다의 진솔한 맛, 서포터 여러분께 듬뿍 안겨드리쿠다! 고맙수다!

예상 리스크 및 대응 방안

원재료 수급 지연: 다중 공급업체 확보로 리스크 분산
생산 이슈: 품질 관리 전담팀 운영, 즉각적 생산 라인 점검
인증 절차 지연: 사전 준비 및 대체 인증 절차 마련
예상치 못한 변수: 투명한 진행 상황 공유 및 신속한 공지

모든 과정은 투명하게 공유하며, 문제가 발생할 경우 즉각적인 대응 을 약속드립니다.

펀딩금 사용 계획처

원재료 및 생산비 / 건야채, 해물 베이스, 생산 공정 R&D 및 품질 관리

레시피 개발, 품질 테스트, 디자인 패키지 개선 등 제품 기획 및 생산비용으로 사용예정입니다.