안녕하세요!
아이스크림메이커 펀딩메이커
주식회사 올음입니다!😍
오늘은 사무실 직원들이 요청한
녹차아이스크림 한 번 만들어 보았습니다.
녹차분말이 들어가는데
녹차분말은 쓴맛이 많이 나기 때문에
스테비아(설탕)를 좀 많이 넣어주면 더 좋을 거 같아요
아래영상 확인!
팁을 드리자면
분말이 들어가는 레시피의 경우
생크림(휘핑크림)비율을 우유보다 높게 주는 게 좋습니다.
좀 더 부드러워 질거에요
분말때문에 좀 텁텁하거나 뻑뻑할 수 있어요!
기존 하던대로 1:1로 했더니 좀 뻑뻑한 느낌이 나네요
그리고 우유를 전자레인지에 1분정도 데워서
분말을 잘 녹인뒤에 만들면 더 좋습니다.
영상에서는 37분정도 돌렸는데요,
겉부분이 너무 얼어있다는 느낌이었어요
30분 정도면 충분할 거 같았습니다.
🍨🍨🍨
오늘은 녹차 아이스크림 만들어 보았습니다!
혹시, 만들어보고 싶은 레시피 있으시다면
댓글 남겨주세요! 도전해보겠습니다!
내일은 바닐라 밀크쉐이크와
코코넛 아이스크림(비건) 도전해보려 합니다
기대해주세요!!