앗간
2026년 첫 햇깨
뚜껑 열면 옛날 방앗간 향 그대로
국산
선글라스 참기름·들기름
뚜껑을 여는 순간 온 집안에 퍼지는
묵직하고 진득한 방앗간 향을 찾고 계신가요?
비싼 참기름 샀는데 맛이 밍밍해서 실망하셨나요?
맛있는 방앗간 기름은 발암물질이 걱정되신다고요?
참기름 들기름 유목민이시라면
더이상 헤매지 마세요
그동안 했던 수 많은 요리들
봄동 비빔밥, 나물무침, 김밥...
원하던 맛이 나지 않으셨다면
답은 참기름 들기름에 있을지도 모릅니다
밥알을 윤기나게 코팅하고
비빔밥에 고소함을 더하는 들기름
귀찮은 자취생들의 간장계란밥을
업그레이드 시켜줄 참기름
마늘쫑 비빔밥 + 녹진한 참기름 맛 = 😇
이 짙은 고소함의 비밀은 단순합니다.
로스팅
모든 깨가 같은 조건을 가지고 있을 순 없습니다
그리고 기계는 깨의 상태를 읽지 못합니다
수확시기와 수분량 등 요소들에 따라 매번 달라지는 깨의 상태를
직접 눈으로 확인하고 손으로 체크하며
볶음 온도와 시간을 그에 맞게 조절합니다
왜 진한 초록병이냐고요?
아무리 좋은 깨로 진하게 짜내도
주방의 형광등 불빛과 햇빛은 참기름 들기름의 적입니다
투명한 병은 그 빛을 방어 없이 들여보내는 거고요
저희는 여러분이 갓 짠 참기름, 들기름 향을
조금 더 오랫동안 맛있게 드셨으면 해서
짙은 초록색 병을 선택했습니다
신문지로 돌돌 말아 보관하던 번거로움,
이제는 필요 없습니다.
기름을 가장 맛있게 먹는 방법은
빨리 비우는 것
입니다
큰 용량을 사서 아껴 먹다가
산패되어서 버렸던 경험, 있으신가요?
1인 가구나 요리를 자주 하지 않는 가정에서도
끝까지 갓 짠 향을 즐기실 수 있도록
오래 두고 먹다가 산패되는 일이 없게
왼 참기름 250ml / 오 들기름 125ml
125ml, 250ml
소용량 참기름 들기름을
준비했습니다
다양한 기름 소비 스타일에 맞는 리워드를 소개합니다
라는 이야기, 들어보셨을 거예요
올해로 40년째 한자리를 지켜온 저희는
옛날 꼬수운 참기름 들기름 맛을 유지하면서
벤조피렌 불검출, 적합 판정을 받아왔습니다
맛있는 건 몸에 안 좋다?❌
이젠 안심하고 드세요!
안녕하세요, 서포터님들!
저희의 기름에 대해 관심 가져주셔서 감사합니다
와디즈에서 기름을 팔게된 메이커의 이야기를 잠시 해보려고 합니다
Q. 병 아래 가라앉은 게 있어요. 먹어도 되나요?
네, 그대로 드셔도 됩니다.
저희는 기름이 나오는 관에 고운 여과망을 한 번 더 씌워 걸러낼 뿐이라
참깨의 미세한 고형분이 시간이 지나면 아래로 가라앉습니다.
불순물이 아니라 깨의 일부입니다.
드시기 전에 병을 가볍게 흔들어 주시면 더 고소합니다.
Q. 언제 짜서 보내주시나요?
펀딩이 끝나면 주문서를 한 번에 확인하고 그때 햇깨를 짜서 보내드립니다.
갓 짠 기름이 가장 맛있기 때문에 펀딩 중에 미리 짜두지 않습니다!
Q. 어떻게 보관하나요?
참기름은 직사광선을 피해 서늘한 곳에 실온 보관하시면 됩니다.
들기름은 참기름보다 향이 빨리 변하기 때문에 개봉 후 냉장 보관해 주세요.
Q. 소비기한이 어떻게 되나요?
참기름은 제조일로부터 1년, 들기름은 제조일로부터 6개월입니다.
받으신 날이 아니라 짠 날이 기준이고, 병에 제조일을 찍어서 보내드립니다.
다만, 개봉하신 후에는 가급적 빠르게 섭취하시는 것이 좋습니다!
Q. 참기름과 들기름은 각각 어디에 쓰나요?
주로 비빔밥, 김밥, 양념장에는 참기름을.
나물볶음, 미역국처럼 불이 들어가는 요리에는 들기름을 쓰시곤 합니다.
저 개인의 입맛으로는
일반 집에서 해먹는 바로 무친 나물, 열무김치가 들어간 비빔밥에는 들기름
봄동비빔밥, 마늘쫑비빔밥, 간장계란밥에는 참기름이 어울렸습니다.
뭐가 잘 어울리는지 이것저것 먹어보는 재미도 있으니
둘 다 드셔보시고 입맛에 맞게 사용하셔도 괜찮습니다.
Q. 볶음 요리에 써도 되나요?
참기름·들기름은 높은 온도에서 오래 가열하면 향이 날아갑니다.
볶으실 때는 짧게, 또는 요리 마무리에 둘러 주시는 걸 권합니다.
태울 정도로 가열하면 벤조피렌이 새로 생길 수 있습니다.
저희 기름은 불검출로 나왔지만 조리 과정에서 태우면 그 의미가 없어지니
마무리에 넣어 드시는 게 가장 좋습니다.
Q. 펀딩 취소나 환불이 되나요?
프로젝트 종료 후 리워드가 발송되기 전까지는 참여 취소가 가능합니다.
발송 예정일까지 리워드가 출발하지 않았거나, 오배송·하자가 있는 경우에도 환불을 신청하실 수 있습니다.
다만 이 프로젝트는 펀딩이 끝난 뒤에 깨를 짜서 착유일을 찍어 보내드리기 때문에 단순 변심으로 인한 환불은 어렵습니다. 개봉하신 제품도 환불이 어려우니 참고 부탁드립니다.
