[요리 치트키] 자취생, 요리초보 주목! 뿌려먹는 떡볶이 소스, 뿌쏘

이 맛깔나는 떡볶이. 셰프가 만들었냐고요?

아뇨. 뿌쏘로 만들었습니다!!

환경까지 생각했습니다.

떡볶이 쏘스니깐 맛은 기본! 그러나 저희는 밀키트로 나오는 일회용품 패키지를 어떻게 환경 친화적으로 개선할 수 있을까 고민했습니다. 뿌쏘의 용기인 알루미늄캔은 재활용률이 높고 식품을 담아내기에 안전한 소재입니다.

이처럼 환경 오염의 원인이 되는 일회용품 대신, 괜찮은한끼는 지구를 생각한 '캔'을 사용하게 됐습니다.

영화, 음악을 넘어 한국인의 소울푸드 떡볶이에 관한 세계의 관심 또한 급증하고 있습니다. 이처럼 폭발적으로 증가한 해외 수요에 충족하기 위해 유통기한이 짧은 '장 형태'의 소스를 보완하여 분말로 만들게 되었습니다. 와디즈에서 펀딩 성공 후 해외시장도 진출할 계획이에요~

황금비율 맛을 향한 팽화현미의 험난한 여정!

팽화현미를 초고속 분쇄하여 기존 분말들과 대추엑기스를 넣어 마법의 비율로 섞어 환을 만들고 건조와 저온숙성이라는 인고의 과정을 거쳐 숙성된 장의 깊은 맛을 품고 재탄생! 다시 초미립자로 분쇄하여 기분 좋은 매콤함과 깔끔한 달콤함에 깊이가 더해진 분말소스로 캔속에 쏙쏙!

check point 1. 팽화란? -식품, 특히 곡물을 부풀리는 방법. 곡물을 가압, 가열한 뒤 대기 중으로 뿜어내어 시료가 부풀게 하는 것이다. 

check point 2. 대추엑기스를 사용하는 이유 - 환을 만드는 과정에서 일정량의 수분을 필요로 하며 이때 대추엑기스는 수분을 공급해 줄 뿐만 아니라 단맛을 선사하여 줄 수 있으므로 

매콤함은 뭘로 잡았게요~?

있다! 저희 괜찮은한끼는 2190일 간의 연구 끝에 분말이지만 장의 깊은 맛을 살린 자체소스 개발로 특허출원하여 우선심사대상으로 결정되었습니다.

또 하나!

괜찮은 한끼에서 추천하는 쏘오스 활용법 4가지!! 캔 분말이 넉넉해서 남는다면 아래와 같이 활용할 수 있어요~

제육볶음, 투움바, 비빔면, 닭볶음탕 등등 분말만 넣으면 갖가지 소스류 구매 필요없이 한번에 요리 완성!

저희 괜찮은한끼가 펀딩을 하게 된 계기는요!

열심히! 야심차게! 준비한 뿌쏘 꼭 와디즈의 서포터님들과 나누고 싶었습니다. 

감각있으시고 냉철한 판단력을 지닌 서포터님들의 지지 그 자체가 힘이 됩니다.

또한 활발한 소통과 다양한 의견을 얻고 더욱 좋은 제품을 위해 나아가고 싶습니다.

그리하여 서포터님들이 보내주시는 소중한 관심과 사랑에 보답하기 위해  save the earth 캠페인도 마련했습니다.

목표 달성 시 소중한 펀딩금 사용은요!

제품 생산과 디자인, 마케팅 비용 등으로 사용되며, 그 외 신제품 개발을 위한 연구비용으로 사용될 예정입니다. 서포터님들의 작은 목소리에도 섬세히 귀를 기울이며 이에 대한 피드백의 일환으로  더욱 퀄리티 높은 제품을 개발하여 다양하고 건강한 먹거리로 서포터님들과 다시 만나 뵙길 바랍니다!

리워드 발송정보

• 발송시작일: 프로젝트 종료 후 2월 11일부터 순차발송
• 배송 시 포장상태: 친환경 아이스박스 + 아이스팩 포장
• 발송 택배사: 한진택배 
• 고객센터: 031)423-2272/ 평일 am.10-pm. 5시

Q&A

• 유통기한은 어떻게 될까요?  제조일로부터 10일 이며 밀키트는 당일제조 제품으로 받으시는 날로부터 하루 전 제조일로 보시면 됩니다.
• 냉동보관 해도 되나요? 어묵은 냉동 하셔도 무방하나 떡은 냉동보관 시 갈라짐이 있습니다. 
• 물량은 조절이 필요 없나요? 네~ 보내드린 생수500ml 다 부으시면 됩니다.