[최초공개] 울산 8년 차 맛집 아이엠디저트의 건강한 수제 홈카페 세트

비싼 돈을 주고 샀는데, 인공 피스타치오 향만 나거나 팜유가 잔뜩 섞인 가짜 화이트 초콜릿에 실망하신 적 없으신가요? 특히 아이와 함께 먹을 간식이라면 겉모습보다 '진짜 원재료'가 무엇인지 반드시 확인해야 합니다

안녕하세요, 울산 무거동에서 8년째 오직 '맛과 건강'이라는 원칙으로 디저트를 빚고 스페셜티 커피를 로스팅해 온 수제 디저트 전문점 '아이엠디저트'입니다.

아이엠디저트의 프리미엄 홈카페 세트는
겉만 번지르르한 디저트가 아닙니다. 

장인의 손길과 최고급 원물이 만들어낸 경이로운 3가지 라인업을 소개합니다.

무기 1. [100g± 대왕 두쫀쿠 5종]

• 100% 리얼 피스타치오 & 팜유 ZERO: 가짜 향이나 팜유가 섞인 초콜릿은 일절 쓰지 않았습니다. 진짜 피스타치오 페이스트와 리얼 카카오버터 화이트 초콜릿의 황금 비율을 자랑합니다.
  
  

• 속 편한 '국산 쌀가루' 수제 카다이프: 밀가루 덩어리가 아닙니다. 국산 쌀가루로 직접 빚어낸 카다이프를 천연 버터에 바삭하게 볶아, 비정제설탕과 안전한 식용 젤라틴으로 만든 쫀득한 수제 마시멜로로 정성껏 감싸 완성했습니다. (오븐에 굽지 않은 쫀득함의 극치!)
  
  

• 100g의 압도적 볼륨: 얇고 가벼운 쿠키가 아닙니다. 하나만 먹어도 든든한 100g±의 묵직함을 경험하세요.

무기 2. [클래식 가또 쇼콜라]

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홀케이크 기준 약 930g± 하프 사이즈 약 450g±의 압도적 짐승 용량! 시중의 얇고 가벼운 케이크와 비교를 거부합니다. 노른자, 초콜릿, 생크림 등 아낌없이 때려 넣어 반죽 무게만 약 1kg을 호가하는 거대한 스펙을 자랑합니다.

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가루(쌀가루)의 양은 최소화하고, 리얼 초콜릿과 신선한 계란, 생크림의 함량을 한계치까지 폭주하듯 끌어올렸습니다. 여기에 장인의 킥(Kick)인 '와인 or 위스키'를 투하한 뒤, 가열 과정에서 알코올은 완벽하게 증발시키고 최고급 풍미만 케이크 속에 짙게 가뒀습니다. 입에 넣는 순간, 숨이 멎을 듯 진한 카카오버터의 묵직함이 느껴지다 이내 눈 녹듯 스르르 부드럽게 사라집니다. 차갑게 보관했다 드시면 그곳이 바로 5성급 호텔 라운지가 됩니다.

[시그니처 지연식 드립 엑기스 : 기다림의 미학, '드립 에스프레소']

머신으로 빠르게 쥐어짜 낸 일반 에스프레소와는 차원이 다릅니다. 그날그날 컨디션이 가장 좋은 최고급 아라비카 생두만을 선별해, 블렌딩 또는 싱글 오리진으로 깊고 진하게 '다크 로스팅'하여 볶아냅니다. 이후 전용 드립 서버에 충분히 뜸을 들이고 압력을 걸어 한 방울씩 끈기 있게 추출한 '지연식 드립 에스프레소 엑기스'입니다.

• ☕ 매일 새롭지만, 언제나 완벽한 맛: 매번 가장 좋은 원두를 선별하여 로스팅하기 때문에 추출할 때마다 다채롭고 새로운 풍미를 선사합니다. 하지만 8년 장인의 내공으로 '언제 먹어도 늘 훌륭하게 보장된 고른 맛'이 일품입니다.
  
  

• ☕ 맑고 건강한 '드립 에스프레소': 촘촘한 종이 필터를 거쳐 정성껏 내렸습니다. 촘촘한 종이 필터를 거쳐 정성껏 내려, 맑고 깔끔한 커피의 풍미를 극대화했습니다. 텁텁함 없이 부드럽고 산뜻하게 즐기실 수 있습니다. 
  
  

• ☕ 압도적인 짙농함: 하얀 도자기 잔에 떨어지는 엑기스를 보면 그 극강의 진함을 눈으로 확인할 수 있습니다. 불순물 없이 맑고 투명하지만, 맛과 향은 그 어떤 에스프레소보다 깊고 진합니다.
  
  

이 경이로운 마법의 엑기스를 얼음물이나 우유에 붓기만 하세요. 단 1초 만에 당신의 방이 최고급 로스터리 카페로 변하는 마법이 시작됩니다.

[원재료 투명 공개!]

원재료, 원산지까지 투명하게 공개합니다.시판 디저트의 불확실성을 없앴습니다. 아이엠디저트는 가장 비싸고 안전한 재료만 고집합니다.

1. 대왕 두쫀쿠: 100% 리얼 피스타치오, 팜유 무첨가 리얼 화이트 초콜릿,
 국산 쌀가루(카다이프), 천연 버터, 수제 마시멜로 (비정제 설탕, 젤라틴)

2.가또 쇼콜라: 순수 카카오버터 함유 고급 초콜릿, 천연 버터, 우유,
국산계란, 비정제 설탕, 쌀가루, 100% 무가당 코코아가루 

3. 드립 엑기스: 스페셜티 커피 원두 100% (직접 로스팅)

저희 '아이엠디저트'는 단 한 줄의 거짓도 상세페이지에 담고 싶지 않아 과감히 모두 삭제했습니다.그동안 오프라인 동네 상권의 한계로 이 귀하고 맛있는 100% 쌀 디저트와 지연식 드립 엑기스를 더 많은 분께 선보이지 못해 늘 아쉬움이 컸습니다. 비록 온라인 공간이라 지금 당장 눈앞에서 맛을 보여드릴 수는 없지만, 8년간 매장을 지켜온 장인의 자부심을 걸고 약속드립니다.

1. 밀가루가 전혀 없는 100% 쌀가루의 편안함

2.  100% 리얼 피스타치오와 프리미엄 화이트 초콜릿을 아낌없이 쏟아부은 100g± 대왕 두쫀쿠의 압도적인 묵직함

3. 오직 점드립으로 한 방울씩 진하게 농축해 낸 지연식 엑기스의 깊은 풍미

화려한 가짜 광고 문구 대신, 오직 정직한 원재료와 8년의 내공이 담긴 진짜 맛으로 전국의 서포터님들께 당당하게 평가받겠습니다. 첫 한 입을 베어 무는 순간, 사장님의 선택이 틀리지 않았음을 증명해 보이겠습니다.

“8년간 꾸준히 사랑받은 이유, 직접 먹어보면 알 수 있어요.”

펀딩금은 이렇게 사용됩니다

60% (프리미엄 원재료 확보): 100% 피스타치오, 카카오버터 등 최고급 원재료 대량 확보

20% (설비 및 포장): 전국 배송을 위한 신선 포장재 및 안전 배송 시스템 구축

20% (신메뉴 개발): 더 건강하고 맛있는 쌀 디저트 레시피 연구

브랜드 성장과 지속적인 품질 관리

개발 및 생산 일정 안내

1.펀딩 종료 즉시: 수량에 맞춘 신선한 원재료 최종 발주

2.결제 완료 직후: 당일 빚어내어 순차적 배송 시작 (매일 가장 신선한 퀄리티 유지)

 3.진행 상황 공유: 펀딩 전 과정 및 배송 현황은 '새소식'을 통해 가장 투명하고 빠르게 공유하겠습니다.

예상 리스크와 대응 방안

1.예상치 못한 일정 지연 시 즉시 공지 및 대응

2.원재료 수급 지연: 다중 공급업체 확보, 대체 원재료 사전 검토

3.생산 이슈: 품질 관리 전담팀 운영, 생산 공정 이중 체크

4.예상치 못한 설비 문제: 즉각적인 설비 점검 및 외주 생산 협력
5.진행 상황 공유: 와디즈 새소식 통해 투명하게 안내

“모든 리스크는 사전 예방 과 투명한 소통 으로 최소화하겠습니다.”

지금, 집에서 8년 장인의 프리미엄 홈카페를 뜯어보세요.

한정 수량으로 준비된 아이엠디저트 프리미엄 홈카페 세트 와 함께 건강하고 맛있는 홈카페 를 시작해보세요. 지금 펀딩에 참여하시면 오직 와디즈에서만 만날 수 있는 특별한 구성을 경험하실 수 있습니다.